Verwöhn-Buffets

Darf es eine kulinarische Besonderheit sein? Dann sind die Verwöhn-Buffets (ab 25 Personen) das Richtige. Kombinieren können Sie die Buffets wahlweise mit einer Getränkepauschale, oder wir rechnen nach Verbrauch ab.

Verwöhn-Buffet: „Das Besondere BBQ“

25,90 € pro Person plus Getränke (ab 25 Personen)

Vorneweg

  • Cole Slaw (frischer Krautsalat)
  • Kleines Arrangement frischer Blattsalate mit Mais und roten Bohnen
  • Bunter Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Kräuterpesto
  • dazu eine Brotauswahl
  • Erdnussbutter

Wir verfeinern unsere Salate mit frischen Kräutern aus unserem Kräutergarten.

Frisch vom Grill

  • Burger frisch vom Grill
    Wir grillen die guten Rindfleisch Patties, Sie kombinieren Ihren ganz persönlichen Lieblingsburger an unserer Buffetstrecke mit allem, was einfach dazu gehört.
  • Drum-Hähnchensteaks mit knuspriger Haut
  • BBQ-Grillschinken von der Schweinekeule
  • Grilltomaten mit Zitronenpfeffer und Cheddar

Frisch gebacken

  • würzige Kartoffelspalten
  • Rosmarinkartoffeln mit Kräuterquark

zum Abrunden

  • BBQ Soßen fruchtig, rauchig, scharf
  • Knoblauchdip

zum süßen Finale

  • Rote Grütze mit Vanillesoße
  • Happen vom American Cheesecake

Verwöhn-Buffet: „Das große vegetarische BBQ-Buffet“

23,90 € pro Person plus Getränke (ab 25 Personen)

Vorneweg

  • Feines fruchtiges Tomaten-Pfirsichsüppchen mit Werderaner Tomaten
  • Kleines Arrangement frischer Blattsalate mit Sprossen
  • Balsamicoessig und Olivenöl zum selbst Vollenden
  • Märkischer Kartoffelsalat mit Schluppen und Radieschen
  • Bunter Sommer-Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Kräuterpesto
  • Spreewälder Gurkenvariation
  • Brotauswahl aus Beelitzer Bäckereien
  • Landbuttervariation

Wir verfeinern unsere Salate mit frischen Kräutern aus unserem Kräutergarten.

Frisch vom Grill

  • Veggie-Burger frisch vom Grill.
    Wir grillen die guten vegetarischen Patties. Sie kombinieren Ihren ganz persönlichen Lieblingsburger an unserer Buffetstrecke mit allem, was einfach dazu gehört.
  • Frische bunte Gemüsepfanne von Champignons, Zucchini, Kirschtomaten, Zwiebeln und Möhren
  • Rosmarin-Grillkartoffeln mit Kräuterquark
  • Grillkäse frisch vom Rost
  • zum Abrunden Sweet chilli, Knoblauchdip, Bautzener Senf, Werderaner Ketchup

Zum süßen Finale

  • Waldbeerengrütze mit Vanillesoße
  • Happen vom Apfelkuchen

Verwöhn-Buffet: „Das Wilde – Unser Märkisches Wildbuffet“

25,90 € pro Person plus Getränke (ab 25 Personen)

Dampfend aus dem Suppentopf

  • Märkischer Wildkesselgulasch kräftig gewürzt hausgemacht und mit Rotwein abgerundet
  • dazu deftiges Krustenbrot

Von der Waldwiese

  • Wildkräuter-Brotsalat
  • Rustikaler Backkartoffel-Salat mit Schluppen und Kräuterpesto

Wir verfeinern unsere Salate mit frischen Kräutern aus unserem eigenem Wald-Kräutergarten.

Ganz wild und lecker

  • Gebackene Wildschweinkeule frisch tranchiert, jeder bekommt genau sein Wunschstück
  • Pilze in Rahmsoße
  • Rosmarinkartoffeln mit Kräuterquarkdip
  • Grillkäse frisch vom Rost
  • zum Abrunden geben wir unseren Senf dazu: Waldhonig-Senf, Kräuter-Senf, Grober Senf

Zum süßen Finale

  • Waldbeerengrütze mit Vanillesoße
  • Milchreisdessert mit Heidelbeersoße

Getränkepauschale
  • Alkoholfreie Getränke: Mineralwasser & Softdrinks
    (Bionade, BioZisch, Ostmost, Cola)
  • Bier
    (Flensburger und Schneider Weisse)
  • hochwertige Weiß- & Rot-Weine
    (Riesling Sélection Aurélie, Weingut Markus Molitor, trocken; AOC Bordeaux Supérieur, Maréchaux, trocken)

Preis: 25,00 Euro / Person für 3 Stunden

Cocktails und weitere individuelle Getränkeangebote auf Anfrage

Weitere Gastro-Angebote finden Sie unter Essen & Trinken.

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